快手虫草花火腿鸡蛋豆腐脑

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适合早餐

用料  

鸡蛋 1个
内脂豆腐 1盒
虫草花 300克
木耳 6朵
火腿 5片
3克

快手虫草花火腿鸡蛋豆腐脑的做法  

  1. 拿出木耳用温水泡发,泡的时候可以去洗漱或者煮咖啡,然后回来把火腿切成小块块。木耳泡发了切成小丝丝

  2. 木耳泡发也就10分钟的样子吧。下一点点油,大概一小勺,放入洗净的虫草花和切的小一点的木耳丝炒,炒了一分钟就会发现木耳和虫草花被炒出一些水来,这时候放入内酯豆腐一盒

  3. 往锅里放一饭碗水

  4. 等锅里的混合物烧开了,放入一个打散的鸡蛋和切成小块块的火腿。再大火烧个3分钟就可以吃了。临出锅放点盐,愿意放点香菜就放点香菜

小贴士

火腿已经挺咸的了,盐不要放太多
 

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该菜谱发布于 2021-12-19 09:29:08
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