臭鳜鱼火锅

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上一道菜谱呢发布了腌制臭鳜鱼的做法,今天用腌制好的臭鳜鱼打底,吃了一顿家庭版火锅。

用料  

臭鳜鱼 2条
素菜 莴苣,豆皮,芹菜,豆腐,豆芽等,爱吃啥就放啥
大蒜 蒜末
豆豉酱 3勺
豆瓣酱 2勺
生抽 2勺
啤酒 2瓶

臭鳜鱼火锅的做法  

  1. 把蔬菜铺底,煎好的鱼放进来

    臭鳜鱼火锅的做法 步骤1
  2. 熬制汤底,葱姜蒜,豆瓣酱,黄豆酱,花椒,辣椒,八角,生抽,蚝油放进油锅煸炒,倒入两罐啤酒

    臭鳜鱼火锅的做法 步骤2
  3. 烧好的锅底倒入鱼锅

    臭鳜鱼火锅的做法 步骤3
  4. 放入自己爱吃的蔬菜,咕噜咕噜煮起来

    臭鳜鱼火锅的做法 步骤4
  5. 来吃

    臭鳜鱼火锅的做法 步骤5
 

臭鳜鱼火锅相关分类

该菜谱发布于 2021-12-19 10:11:31
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臭鳜鱼火锅的答疑

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