腌白萝卜(自存)
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人做过这道菜
朱min
跟朋友学的，怕遗忘，自己记录一下，调料是自己估计的，根据自己的口味增减。
用料
腌白萝卜(自存)的做法
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萝卜洗净，改刀。用糖约150g淹10个小时以上(过夜)，淹出水倒掉，萝卜用清水快速洗2-3遍(去除萝卜的辛辣味)攥干。
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把调料放进盆里，调出满意的味道。
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将其余的食材洗净改刀。将所有食材放调料里拌匀。腌制过程萝卜会出水，容器留一半空间。
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淹一天，萝卜变色入味就可以吃了。口感咸甜鲜，非常爽口！冷藏保存，尽快吃完。
