零失败简单易学又好吃的家庭柿饼做法

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我喜欢吃柿饼,每年都会买,但发现买来的柿饼颜色都很鲜亮,根本不是柿饼应有的颜色,泡在水里水变得黄黄的,断定是染了色的,为了能吃上放心又好吃的柿饼,也查了很多做法,发现真的是简单易学

用料  

没有揽过硬柿子 若干个

零失败简单易学又好吃的家庭柿饼做法的做法  

  1. 把柿子洗干净晾干水分(不要用开水烫!)

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  2. 柿子去皮后放到阳光好的地方晾晒

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  3. 这是晾晒了第三天的时候,晾晒的时候每天揉捏,开始从硬慢慢捏到软,这样柿子里边都是糖心,不要嫌麻烦

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  4. 第三天,每个柿子都捏一遍,从硬到软,力度掌握好别捏破,不能急于求成

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  5. 揉捏晾晒到这个样子就OK啦,可以装到袋子里放冰箱冷冻

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  6. 成品图来一个,好看又好吃

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  7. 这是放冰箱冷冻后出糖霜的柿饼

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  8. 撕开里边沙沙的特别软甜,桌子上白色的粉就是掉的糖霜

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  9. 怎么样不错吧!简单易做,喜欢吃柿饼的朋友快快行动起来吧,做了9斤柿子,能出三四斤柿饼

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小贴士

从第二天就开始揉捏,别嫌麻烦,这是是否好吃有无糖心的关键
 

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该菜谱发布于 2021-12-19 11:08:15
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