小米红枣蒸糕（过敏宝宝辅食）
0
人做过这道菜
Daisy佳佳
无鸡蛋，无面粉，对这两种过敏的10个月以上宝宝非常友好
用料
小米红枣蒸糕（过敏宝宝辅食）的做法
-
干燥的小米粉（小米洗净晾干打粉），红枣洗净泡发，山药已经削皮（生山药，不用提前蒸）
-
红枣剪碎，所有食材放料理机打碎
-
多搅打一段时间，确保红枣，山药充分打碎
-
装入耐高温模具后，加入小苏打，搅拌均匀，醒发20分钟后，加泡打粉搅拌均匀
-
大火冷水上锅，水开后转中火，蒸20分钟，关火闷5分钟。
-
取出放凉，脱模，蒸糕会蓬松开裂
-
内部松软，口感佳，好消化
小贴士
对鸡蛋，小麦面粉过敏的宝宝非常友好，如果牛奶过敏，可使用专用特殊配方奶，红枣可多放一个，专用配方奶比较苦，红枣调节口感
建议10月以上，出牙较好的宝宝
建议10月以上，出牙较好的宝宝
