红汤滑肉

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用料  

肉片 半斤
老姜 1块
大头菜 3斤
盐菜头 3节
5克
味精 10克
红薯粉 半斤
红油 1两

红汤滑肉的做法  

  1. 先把肉片加盐、红油、红苕粉码均匀;

  2. 锅里加水5斤,放入老姜,烧开后把4两开水拿去拌肉片,拌均匀;

  3. 关小火下滑肉加入大头菜、盐菜头煮5分钟,加入盐、味精,撒入葱花。

 
该菜谱发布于 2021-12-19 14:33:53
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