新奥尔良烤肉披萨🍀

Name: 新奥尔良烤肉披萨🍀
Ingredients: 300克高筋面粉; 140克低筋面粉; 200克水; 10克色拉油; 10克酵母

2 人做过这道菜

高筋粉300克➕ 低筋粉140克➕水200克☞静置40分钟揉团➕ 温水打湿一分钟酵母10克➕色拉油10克☞静置20分钟保鲜膜盖住放置☞6寸盘子140克、10寸盘250克
☞整理光面揉团保鲜膜☞松弛20分钟☞轻柔撕开擀皮均匀（大小略大于盘，会缩）☞盘底盘边缘刷油防粘☞面皮打孔☞盖保鲜膜发酵30分钟一倍大☞刷披萨酱，均匀铺材料（肉类半熟）➕安佳马苏里拉奶酪碎☞烤箱250°
披萨酱:油、盐、洋葱、蒜泥、番茄、翻炒
☞刷酱（或卡图芝士酱）➕芝士平铺➕半熟鸡腿肉

用料

高筋面粉	300克
低筋面粉	140克
水	200克
色拉油	10克
酵母	10克

新奥尔良烤肉披萨🍀的做法

高筋粉300克➕ 低筋粉140克➕水200克☞静置40分钟揉团➕ 温水打湿一分钟酵母10克➕色拉油10克整理面团☞静置20分钟保鲜膜盖住放置
松弛20分钟☞轻柔撕开擀面皮均匀（大小略大于盘，会缩）☞盘底盘边缘刷油防粘☞面皮打孔☞盖保鲜膜发酵30分钟一倍大
根据个人喜好铺上安佳马苏里拉奶酪碎☞
披萨酱:油、盐、洋葱、蒜泥、番茄、翻炒
☞刷酱（或成品卡图芝士酱）➕芝士平铺➕半熟鸡腿肉➕切块蘑菇➕切块圣女果➕半熟切块奥尔良鸡腿肉➕切块培根，最后表面均匀铺一层芝士碎
加工完成☞烤箱250°，15分钟。
成品出炉。