溜腰花
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人做过这道菜
何可爱flower
椒香鲜辣的溜腰花，对于一个爱吃腰子的女人，必须来一波。选用上好的味好美青花椒，搭配干辣椒，麻辣鲜香。
用料
溜腰花的做法
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腰花直接买了切好花刀的，回来清洗干净，控干水份。
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加盐，白胡椒粉，生抽，老抽，料酒，一勺淀粉抓匀，顺着一个方向搅拌，腰花吸收了所有料汁。
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青红椒洋葱切块备用。葱姜蒜切沫，青花椒辣椒备用。
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下油锅滑熟腰花，再加入青红椒洋葱炒断生。盛出来备用。
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调一个料汁，盐，糖，白胡椒，蚝油，料酒，淀粉，清水搅匀。
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下锅炒香花椒辣椒葱椒蒜，加料汁进去烧开收浓，下盛出的腰花，翻炒上浆，即可出锅。
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麻辣鲜香的溜腰花做好了。
小贴士
我不太会处理腰子，所以咱还是找摊主处理吧。家里的火比较慢，可以多炒一会儿会儿。
