辣椒拍扁，蒜拍扁。
锅热，放一丢丢油润一下锅，将辣椒放入，放盐，煸一下，盛出（全程小火）。
放油，爆香蒜，豆豉，放入辣椒，中小火翻炒片刻，炒至辣椒起虎皮。
加辣酱，蚝油，鸡精，生抽。
加水，大火收汁，出锅。
加点香菜，皮蛋捣碎，将辣椒与皮蛋搅拌均匀，开吃。
上传你做的擂辣椒拌皮蛋
切了个糕
