极简生活 当归清炖牛腱子（电饭锅1-2小时）
1
人做过这道菜
热腾腾芋头追火车
快节奏的城市生活，要效率，也要烟火气
降温的日子，1-2小时炖出大肉块
生活有了烟火气护身，还有肉肉吃～
降温的日子，1-2小时炖出大肉块
生活有了烟火气护身，还有肉肉吃～
用料
极简生活 当归清炖牛腱子（电饭锅1-2小时）的做法
-
先将A放进电饭锅加热起来
当归/香叶冲洗，姜去皮拍扁了放进去
直接用热水比凉水 加热速度快
选择“煲汤”模式，不会把水蒸掉
白萝卜去皮切大块
-
牛腱子提前一晚解冻
冲洗切大块
冷水下锅，加花椒
大火，没有盖盖子
-
煮一会，出好多沫沫
-
捞出肉块用水冲一下
-
电饭煲已经预热完全
将肉块放进去
-
加了一些枸杞，看起来精神…
-
没有枸杞也可以不加
-
炖了2小时，牛腱子特别软烂
之前炖一小时就韧一点
加了枸杞，炖好是这个温暖的颜色～建议加枸杞～～
-
另外起锅，热水（加了盐和油）煮米粉
捞出米粉泡在刚才煮好的当归汤里
摆上白萝卜和肉（用汤勺压一压就碎了）
-
加份青菜，完美～
小贴士
焯水不能省～
