微麻鲜香青花椒黑鱼片
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甜美风景
用料
| 黑鱼片 | 500g |
| 味好美青花椒 | 适量 |
| 娃娃菜 | 300g |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 清水 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 腌制鱼片： | |
| 味好美青花椒椒盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 玉米油 | 适量 |
微麻鲜香青花椒黑鱼片的做法
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黑鱼切片洗干净沥干切片，加入料酒、淀粉、味美美青花椒椒盐、蛋清、玉米油腌制20分钟。娃娃菜、、蒜、葱、小米椒洗干净切好备用。
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锅中热油炒香蒜蓉。
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放入娃娃菜。
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倒适量清水。
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煮3分钟。
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铺上腌好的鱼片，加入生抽、蚝油。
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加盖煮至变色。
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放入味好美的金阳青花椒，好香！
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放上青葱、小米椒即可离火。
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这道青花椒黑鱼片，微麻鲜香、鱼肉嫩滑，超美味哦！
