原味贝果｜煮过糖水的贝果表面酥脆，内里软韧，夹上配料做三明治，简直就是人间美味！

将面团所有的材料除淡奶油或黄油，其他的都混合搅拌均匀，搅成面团后，加入淡奶油或黄油任意一个就行，拉出膜，揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛，20分钟。

将面团分成10等份。

将面团擀开，压薄底边，紧紧卷起来

搓成条，接缝处向上，压薄一头

这里要捏紧，不然会开

做好的贝果，放在油纸上，放入烤箱发酵，1.5倍大。（夏天温度保证在35度左右，发酵20分钟，不能超过20分钟）发酵温度很重要

白砂糖和水，煮开后，调小火，将贝果放入锅内，每一面煮30秒，表皮略微皱。

将烤箱提前预热，上火200度，下火180度，烤15-18分钟，注意上色。