简单易做的猪排炖萝卜
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人做过这道菜
怡然555
最开始炖排骨，参考了别人的菜谱，亦步亦趋，手忙脚乱中总算达到了目的，现在渐渐摸索出简单做又好吃的方法，与亲们分享!
用料
简单易做的猪排炖萝卜的做法
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排骨冷水下锅，加料酒，花椒，煮沸
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备料：葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，桔皮
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水沸3-5分钟，捞出排骨
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另起锅，少加油，加入备料小火翻炒
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小火慢炒!把肉炒香，水分炒的差不多干了，再加生抽，料酒，胡椒粉继续翻炒，让排骨入味儿
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一次加够水，大火烧开，小火慢炖
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备萝卜
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排骨快熟时加盐，完全熟时加萝卜，改大火，不盖锅盖儿
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萝卜熟即可起锅，我撒上了自己种的水蒜，嗯!香喷喷!
小贴士
1.炒排骨一步重要，小火，炒干水份，再加生抽，料酒，胡椒粉继续炒
2.排骨熟了再加萝卜，大火，不盖锅盖
2.排骨熟了再加萝卜，大火，不盖锅盖
