青花椒蒸鸡腿
0
人做过这道菜
水边植物
这次收到的味好美青花椒粒，打开袋子就能闻到浓郁的花椒味。用来做这道味道主要靠花椒的菜，果然很好吃。
用料
青花椒蒸鸡腿的做法
-
鸡腿泡出血水，用刀尖戳几个洞，便于入味。
-
青花椒粒和盐放在锅中小火翻炒约1分钟。
-
将炒好的花椒粒和盐趁热抹在鸡腿上。腌制两个小时左右，或者放进冰箱过夜。姜切片再切丝，放在腌好的鸡腿上。将鸡腿在普通锅上蒸25分钟，或者用高压锅“煮饭”档蒸好。
-
洋葱切片，加入少量味极鲜拌匀。
-
鸡腿拆肉去骨，放在拌好的洋葱上。
小贴士
拌洋葱可以换成任何喜欢吃的凉拌菜，不加菜直接吃鸡腿也可以。
