韩式泡菜

白菜洗净沥干水分后中间切半。

然后把底部切开，上半部分用手撕开。

一层层抹上食盐。

腌渍5小时左右。

腌制到白菜杆可以弯曲即可，然后用流动清水冲洗干净后沥干水分。

用6月香韩式辣椒酱来调制腌制泡菜的酱料。

1/2个苹果，1/2个梨，4瓣大蒜头，一小块生姜加入100克清水搅拌。

加入辣椒粉和辣椒酱，喜欢甜口的可以加入一勺白糖。

再加入小葱搅拌均匀即可。

抹在白菜上，每一层都要抹上。

放入容器中密封保存。室温下2天，冷藏3-5天即可食用。

酸酸甜甜很开胃。

可以用来做韩式料理。