三蒸三烤红薯干
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人做过这道菜
珊珊来迟的布丁
喜欢吃红薯干，但是有没有地方晒，想吃三蒸三晒的古法红薯干，只能自己做个简易版的吧
用料
| 红薯（蜜薯） | 2斤 |
三蒸三烤红薯干的做法
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我是准备了2斤红薯🍠头，专挑小头头，省的切，要是大块的可以对半切开
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洗净削皮
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上锅蒸，20分钟就行
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蒸20分钟用筷子一插透了就行
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蒸好后放烤盘架里，中层，200-210度20分钟，建议别用双层烤。容易上下火烤糊，20分钟就够了，烤时间长容易糊
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烤完再放入蒸锅里，在蒸15分钟
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蒸完的样子，蒸15分钟就行
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在放入烤箱里用130-140度烤50分钟
（图忘了拍了，用的一张图哈）
唯一一点要注意是，能横着放就横着放，别竖着放，因为一烤红薯就缩水了，容易从烤架上掉下去😂
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第三次蒸它，水开蒸15分钟
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在用130-140度烤30分钟就行
看我这次就长记性了，横着放的😂
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烤完就可以吃了
我喜欢外面稍微干一点，我又多烤了30分钟
外面干干的，里面糯糯的～
小贴士
1、跟古法比不了，但是做出来味道也不错
2、红薯烤的时候尽量横着放，以免缩水掉下来
3、三蒸三烤就能吃到好吃的红薯干啦
2、红薯烤的时候尽量横着放，以免缩水掉下来
3、三蒸三烤就能吃到好吃的红薯干啦
