蛋黄酥(加雪媚娘)

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用料  

油皮:猪 油(100g) 中筋粉(250g) 热 水(100g) 白 糖(15 g)
油酥:猪 油(100g) 低筋粉(200g)
雪媚娘皮:雪媚娘预拌粉(200g) 开水(140g)
馅料:熟咸蛋黄(20个200g) 红豆沙(300g)

蛋黄酥(加雪媚娘)的做法  

  1. 把豆沙馅分20份,包在咸蛋黄外面

  2. 把油皮,油酥,雪媚娘皮 揉好各分20份

  3. 上下火165℃ 35分钟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-12-20 12:34:03
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