家传蛋炒饭
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人做过这道菜
YenLo
用料
家传蛋炒饭的做法
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剩饭是最好的，3个鸡蛋（其中1个与饭先搅拌），喜欢葱花的多准备点
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无论有多少剩饭，都拿一个鸡蛋与其搅拌，搅拌完放一边备用
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然后切碎葱花
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热锅放油，先把鸡蛋打下去，放点盐
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弄碎
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加饭一起炒
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炒到饭的水分基本蒸发，饭粒粒分明，就可以下盐，口味自己决定啦！把饭与盐均匀混合，就可以关火了
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关火了立刻要放葱花，再炒均匀，ok
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炒完锅是超级干净的，哈哈
小贴士
1. 体寒的朋友，可以在炒鸡蛋的时候加上姜碎，多加一点，可以暖身子
2. 嫌太清淡，可以在关火前加点老干妈，或者只是加点酱油也是超正的！
2. 嫌太清淡，可以在关火前加点老干妈，或者只是加点酱油也是超正的！
