我买了叮咚的苏食猪肚，处理的较干净，拿回来后把猪肚修掉了油，热水搓烫后又剪大块用热水焯水了，如图是我处理干净后~
然后又剪成了条状入锅，加了水，酒，盐，香料等~
旁边把鸡炖上，鸡也焯了下水，入锅后放了香葱姜酒冷水开煮。
猪肚煮了快1小时了，喜欢吃软的，取出来扔进鸡汤里再一起煮~
鸡要选择适合炖汤的，喜欢猪肚与鸡一起炖到软糯的口感，中途可以撒上红枣枸杞啥的，最后再撒白胡椒~
上传你做的胡椒猪肚鸡
Ivy晴
