青花椒酸菜鱼
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人做过这道菜
零度甜品
在家也能做出大厨味儿。
自己做的酸菜鱼，不输饭店的味道。
自己做的酸菜鱼，不输饭店的味道。
用料
青花椒酸菜鱼的做法
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食材
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草鲤贴着骨头，片下肉片
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斜着切小块，加料酒，姜片，淀粉，橄榄油抓匀。腌制10分钟
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搅拌到粘稠，类似上浆的样子。
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锅中倒油（菜籽油最好）放入味好美金阳青花椒，爆香
一打开袋子就闻到一股花椒的香味。
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放入鱼头，鱼骨头，酸菜翻炒。
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放入另外一包调料包加水煮开三分钟。捞出鱼骨和酸菜放入盆中，打底
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水中下入腌好的鱼片。煮两分钟。关火
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煮好
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杭椒小米辣切圈，蒜切末，青花椒香菜放在鱼上面。
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锅中倒油烧热。
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把热油浇在蒜末，青花椒，辣椒🌶上，完成
小贴士
超级简单哦。不要煮久了，煮老了肉就不嫩了。
