排骨泡水半小时,用几颗味好美青花椒噢,去腥增香。
来个合影。
起锅烧油放花椒生姜大蒜炒香。
小火放排骨煸炒至微黄。
放冰糖生抽老抽煸炒均匀。
放一点点耗油,煸炒均匀后放水,多一点,没过排骨。大火烧开后小火焖一个小时。
一小时后,放入年糕,大火。
收汁后尝一下味道,出锅。
万能的味好美青花椒。
上传你做的排骨烧年糕