彩色果蔬水饺皮（五颜六色）

准备好果蔬泥/果蔬汁

黄色（南瓜蒸熟打泥状）
紫色（紫薯蒸熟打泥状）
绿色（老菠菜叶生打成泥，过筛取汁）
橙色（果椒蒸熟打泥状）
玫红色（红心火龙果生打，过筛取汁）

万物皆可榨汁

胡萝卜
西红柿
青瓜皮

1、提前称好所有食材

准备好再开始做，以免手忙脚乱

各种找东找西

2、和果蔬面团

逐一和面

⚠️少量多次倒入果蔬泥或汁

每个牌子的面粉不同，吸水性不同

一定记得少量多次

如果250g果蔬汁搅拌后，面团很干，可以再多加一点果蔬汁

如果250g果蔬汁搅拌后，面团很湿粘手，可以加一点面粉

根据面团实际情况哦！

3、醒面团揉面团

醒过的面团，会稍微偏软一点

大概一个小时内

三醒三揉

醒十几分钟揉几分钟，再密封盖住醒十几分钟，再揉几分钟，反复三次，称为三醒三揉

这样面团更有嚼劲

有延展性

4、擀面皮（忘记拍图了，注意看文字）

将醒好揉透的面团，搓成长条，然后切成小剂子，擀成圆形面皮（擀水饺皮和包水饺可以参考抖音上的手法）

全程及时用一次性桌布盖住面团，不然会风干，面团会开裂很干哦

最后就可以包水饺了

馅儿根据家里人多口味

这个配方的面皮100%成功。

亲们试试吧！