烘焙液体替换

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烘焙液体替换是很重要的,比如有人牛奶过敏或者不喜欢,就可以按此菜谱的比例进行替换
配方千篇一律,可以按照自己喜欢的调整
每种液体的含水量和密度都不同,一定要精准

用料  

烘焙液体替换的做法  

  1. 100克牛奶换成90克水
    (90%)

    烘焙液体替换的做法 步骤1
  2. 100克酸奶换成80克水
    (80%)

    烘焙液体替换的做法 步骤2
  3. 100克蜂蜜换成20克水
    (20%)

    烘焙液体替换的做法 步骤3
  4. 100克鸡蛋液换成75克水
    (75%)

    烘焙液体替换的做法 步骤4
  5. 100克淡奶油换成50克水
    (50%)

    烘焙液体替换的做法 步骤5
  6. 100克炼乳换成35克水
    (35%)

    烘焙液体替换的做法 步骤6
  7. 100克奶油奶酪换成25克水
    (25%)

    烘焙液体替换的做法 步骤7

小贴士

希望对你们有所帮助
 

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该菜谱发布于 2021-12-20 20:10:53
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