鲜嫩猪肝蛋花汤🥣味道鲜美 无腥味❗️
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人做过这道菜
如果zZ
1～2人份🥣
猪肝超滑嫩‼️
猪肝超滑嫩‼️
用料
鲜嫩猪肝蛋花汤🥣味道鲜美 无腥味❗️的做法
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1⃣猪肝冷水泡十分钟，泡出血水
2⃣切薄片，多清洗几遍血水，沥干备用
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1⃣【腌制调味】
盐适量、料酒 生抽 各半勺，搅拌均匀
2⃣加2～3勺 地瓜淀粉，再搅拌均匀下
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1⃣水开后，放姜片
2⃣均匀的滑入猪肝，盖上锅盖 等再次煮开
（一定要等煮开在动）
3⃣用筷子拨动下 就一块一块分开啦
4⃣煮1分钟左右
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1⃣撒适量枸杞（浮沫可以捞一下）
2⃣蛋液 倒进去煮15秒左右，在搅动下
（太快搅动，鸡蛋会特别碎）
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加盐、白胡椒粉，调味即可
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冬天就很适合喝热汤🥣
