抹茶红豆软欧｜圣诞限定
8.8
综合评分
54
人做过这道菜
_蔚然
分享两款圣诞树造型，圣诞快乐🎄
用料
抹茶红豆软欧｜圣诞限定的做法
-
面团揉光滑后加入黄油和盐揉出手套膜，28℃发酵一小时左右
-
发酵好的面团等分四份，松弛十五分钟
-
松弛好的面团擀开成三角形，包入红豆馅
-
包起来
-
收口捏紧
-
放入烤盘，38℃发酵30分钟
-
发酵好的面团筛面粉，剪出圣诞树造型
-
另一种圣诞树造型：先用割包刀划出纹路
-
再用剪刀剪出花边
-
上火160℃下火180℃20分钟左右，最后五分钟盖锡纸防止上色
-
出炉
-
馅料满满的圣诞树🎄
