麻辣烤鱼

准备食材。

草鱼清理干净去除腥线，背部打花刀。

放葱姜蒜料酒，味好美金阳青花椒，盐，味好美青花椒椒盐粉。

里外搓揉均匀。腌制十分钟。

准备自己喜欢的配菜。

焯水之后，捞出备用。

草鱼腌制好以后用厨房纸巾擦干。

鱼身两面都撒上淀粉。

涂抹均匀。

高油温炸鱼。

准备辣椒酱汁。

油热放葱姜蒜。

郫县豆瓣酱，火锅底料

酱油，盐，鸡精，蚝油，啤酒，水。开锅熬制几分钟就好了。

草鱼炸制两面金黄，捞出备用。

令起锅放洋葱

焯好的菜和熬好的辣椒酱汁。

放上炸好的草鱼，开锅煮五分钟后。

鱼身上干辣椒🌶️香菜，白芝麻，味好美金阳青花椒，味好美青花椒椒盐粉，泼上热油，呲啦一声，香辣扑鼻，椒香满屋。

一盘香辣烤鱼做好了，有鱼有菜香辣入味，口口麻辣鲜香。