😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅

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📌饼干系列🔅No.2
今天我们来做一款小饼干------奶香椰蓉小饼🤩
满满的椰香,奶香融合,香甜可口快来试试吧!👍
也可以试试下面这款:
抹茶椰蓉饼干 https://www.xiachufang.com/recipe/106638430/

用料  

黄油 60克
低筋面粉 105克
奶粉 10克
蛋黄 1个
糖粉 35克
椰蓉 30克
表面椰蓉 10克

😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法  

  1. 准备好材料

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤1
  2. 将糖粉倒入软化好的黄油打发

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤2
  3. 打发至变白

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤3
  4. 加入一个蛋黄

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤4
  5. 打发至蛋黄融合

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤5
  6. 低筋面粉、奶粉过筛加入,再加入30g椰蓉( 椰蓉就不用过筛了哦!)

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤6
  7. 用刮刀搅拌

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤7
  8. 搅拌至面粉被完全吸收,呈颗粒状

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤8
  9. 带上手套,把面絮揉成团;如果太干揉不起,就加点牛奶(每次不要加太多)

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤9
  10. 搓成条状包上保鲜膜;在用工具固定成三角形

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤10
  11. 冰箱冷冻40分钟冻硬拿出,切成5mm左右厚(厚度要尽量均匀哦!)

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤11
  12. 碗中加入10g克椰蓉,将每片饼干裹上椰蓉

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤12
  13. 放在铺好油纸的烤盘上

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤13
  14. 烤箱提前预热,150度烤25分钟左右即可

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤14
  15. 烤好的饼干,香气扑鼻(✪▽✪)
    放冷后再吃,香酥可口,可好吃了😍

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤15
  16. 快动手试试吧!

    😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法 步骤16

小贴士

1.步骤9中,如果面试揉不成团,就加点牛奶,牛奶不要加太多,压成型的时候三角形尖头不裂开就可以了
2.饼干烤到表面有微黄就可以拿出了
 

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该菜谱发布于 2021-12-20 23:01:04
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