白萝卜三分之一根，切成丝，香菜切段，蒜头拍扁，生姜切条，小米辣切碎。
鸡单打散
锅里加适量油，六成热后倒入打好的鸡蛋，鸡蛋摊开煎炸后用锅铲分块。
倒入萝卜丝、姜、蒜、小米辣翻炒30秒左右，沿着锅边烹入适量的料酒继续翻炒30秒，再烹入适量的生抽，加入适量的盐巴翻炒30秒，最后加入香菜段，翻炒30秒左右出锅即可。
出锅装盘
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清风徐来_冯小厨
