选新鲜的黄瓜洗干净后 切长条👇🏻
然后去瓜瓤
然后放盐 白醋 糖 (按黄瓜分量放入适合自己口味轻重的比例就好了)然后搅拌均匀腌制30分钟(这一步是去除黄瓜的水分)然后用凉水冲洗干净黄瓜 简单的捏一下水分 放进筐子里晾一下
然后准备小米辣(切两半 用手搓一下辣椒简单去下籽)然后准备 姜 蒜 切片
最后!把切好的小米辣 蒜 姜放进黄瓜里 再放生抽 白醋 糖 花椒油(麻油也可以)(按黄瓜分量放入适合自己口味轻重的比例就好了)然后在锅里倒入一些油放进干辣椒炸出干辣椒的香味 倒进黄瓜里就好啦
上传你做的一定要尝试的腌黄瓜!巨好吃!!!