鸡胸肉一块,洗干净,控干水分
鸡胸肉切块,切得尽量小块
剁剁剁,剁成肉泥,有料理机的可以直接用料理机打成肉泥
一勺料酒
一勺生抽
一勺耗油
一小勺胡椒粉
一小勺五香粉
一小勺盐
带上干净的一次性手套,用手把肉肉和所有调料抓均匀
桌面铺一层保鲜膜
把肉肉放在保鲜膜上
用保鲜膜把肉肉整理成一条长条形状,放冰箱冷冻半小时左右
半小时之后,把肉肉拿出来
撕开保鲜膜,这个时候的肉肉稍微有点硬,更容易切块
均匀切成一块块
先裹上一层面粉
再裹一层鸡蛋液
最后裹一层面包糠
所有鸡块都是这样的步骤
把鸡块平铺在空气炸锅
空气炸锅160℃烤15分钟左右
出炉啦~香香脆脆的
很好吃的无油麦乐鸡块,好吃不胖,值得拥有~