汤圆手工芝麻馅、花生馅
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人做过这道菜
袅儿_
本配方两种馅各是成品36个的量
油可以全部换成猪油或黄油
油可以全部换成猪油或黄油
用料
汤圆手工芝麻馅、花生馅的做法
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芝麻可以直接买买熟的回来再稍微炒香也可以直接买熟芝麻粉，我是买生的，洗净沥干水倒入锅中开小火不停翻炒，直至超熟，超熟的状态就是颗颗饱满，超熟后加入熟花生，猪油玉米油细砂糖用破壁机或料理棒打成泥，装盘冻起来备用
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花生烤熟去皮，加入猪油黄油细砂糖打成泥装盘冻起来备用
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冻到差不多硬之后就可以开始分团了，我做的是7克内陷，17克皮，所以各分成7克，两种馅一起做放一起的话最好拿保鲜膜隔开哦，分好后继续放入冷冻，等要用时候再拿出来用，一定要等冻硬了再包哦……冷冻可以保存很久很久
