#早餐•2023年7月10日# 第一次尝试的红薯饼 没有称重 随手感觉的克重 然后不粘锅小火慢烙 卖相虽差一些 口感不错略干 估计红薯泥偏少的原因吧 还会再次尝试 红薯泥拌多一些 馅儿也安排上 感谢方主分享
2023-07-10
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没按方子比例来,自己感觉面加的差不多、红薯泥基本可以成团的样子,就不加面了,2个烟薯(切片蒸熟压泥后加盐)+面粉(可能不到100克)+酵母(大概3、4克),拌成面团后醒发(没有揉、中间用做面包的手法折叠了一次面团),醒的时间比较长。醒好久,...
2022-11-06
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挺好吃的颜色也不错,我用的红薯量大点,没放水,二发时间也太短,最好笑的是每个上边都有包,大家能猜出怎么回事吗😂,因为烤5分钟后我用了烤蛋糕的盘子压在上边,这就是出来的效果😂
2022-05-27
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