圣诞奶酥面包

除黄油外，面团部分全部倒入厨师机揉至粗膜状态。

倒入软化好的黄油，继续揉出手套膜。

将面团揉圆，放在发酵盒里，放冰箱冷藏一夜（也可烤箱32度发酵1小时左右，记得放一碗热水增加湿度）。第二天早晨拿出来回温后平分成8个面团，静置15分钟。

做奶酥部分，所有材料融化混合在一起就好。

将面团排气，揉成8个直径为15厘米左右的圆，取一个面团抹上奶酥再覆盖一个面团，以此类推。四个面团可以做一个造型，这里我做了两个。

用一个杯子在做好的造型中间按个圈，然后均分4刀。

再变成8刀。

最后16刀。

把每两个面团分别像外侧卷3圈，再收紧底部。

33度发酵30分钟，取出，筛上面粉。

北鼎T10烤箱160度最底层烤18分钟（上色及时覆盖锡纸）。

烤好后立马取出放凉。

美美哒圣诞风抹茶奶酥雪花面包就这么做好啦！

记得撕着吃，超柔软，抹茶奶酥不甜也不腻，配上热牛奶就是一道美味的下午茶🫖

此配方，我做了俩。吼吃！

顺便分享一下美美的杯子哈哈