把黄油室温软化至手指能轻松按压,用打蛋器打成羽毛状
加入糖粉搅打30秒左右。
再分次加入鸡蛋和牛奶搅打
加入低筋面粉翻拌一下,然后用手抓捏均匀,用手的温度使黄油和面粉成团,最后盖好保鲜膜松弛半小时以上
两面垫油纸用擀面杖擀成大约4毫米的厚度(我是用孩子的衣架做的厚度尺),用饼干模具压出花型放入预热(我的是格兰仕40L的烤箱预热温度是上火130℃,下火120℃,时间3分钟)好的烤箱。
放入烤箱的下层用上火130℃,下火120℃烤14分钟。(用的是烤箱上转扭的温度,不是烤箱内部实际的温度)
烤好后拿出来放凉后就可以吃了!