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原味香肠
原味香肠
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稚稚吖
以前我们家腊肠都是奶奶做,现年奶奶年事已高就比较少做这些,她老人家也没有具体配方,我们总是拿捏不准那些调料具体该放多少,我和老妈这两年都在摸索具体的克数配比,终于试出我觉得非常好吃的、原味的、真正吃到猪肉香的腊肠、越吃越香那种~
用料
猪肉
10斤
白酒
125ml
盐
110克
白糖
180克
葱姜汁
260克
猪肠衣
适量
原味香肠的做法
猪肉洗净晾干,然后切片
将所有调料倒入
将所有调料拌匀静至一晚
套肠衣
灌好的香肠~
晾晒一周
吃的时候蒸或者水煮30分钟,无滤镜,原色原汁原味,非常好吃
上传你做的原味香肠
随便看看
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炒扒谷
饼底
五谷丰登
炒鸡胸肉
芝麻烧饼
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炖土鸡汤
山东戗面馒头
该菜谱发布于 2021-12-21 16:49:28
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原味香肠的答疑
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