新手也能做🎄圣诞树草莓蛋糕🍰今日宜吃树😋

【食材】
蛋糕胚：鸡蛋5个、玉米油50g、牛奶 50g、低筋粉60g、细砂糖50g
奶油：淡奶油300g、细砂糖21g
装饰：草莓切丁

【蛋糕胚做法】
1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋清冰箱冷藏备用
2⃣️玉米油+牛奶混合均匀充分乳化
3⃣️过筛低筋粉Z字形搅拌均匀
4⃣️加入蛋黄混合均匀
5⃣️蛋清加柠檬汁，分三次加入糖打至大弯钩，取1/3蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩余蛋白霜翻拌均匀
6⃣️倒入铺有油纸的烤盘，烤箱预热好后170度20分钟

【圣诞树塑形】
1⃣️用圆形模具或碗，切割成不同大小圆
2⃣️一层奶油一层草莓从大到小叠加
3⃣️外表均匀涂抹奶油
4⃣️挤上圆形奶油，再用抹刀抹出形状
（此处奶油打至7分发就好，打太硬会很粗糙）
5⃣️装饰即可
虽然做的不是很WAN美
但认真做出来还是要给自己点个赞
借此提前祝大家圣诞节快乐呀🎄
❤️❤️     ❤️❤️ ️❤️❤️ ️❤️❤️ ️❤️

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