酱焖鲫鱼

准备好葱姜蒜，起锅烧油

油热放葱姜蒜，炒香之后放入熟酱（什么酱都行 黄豆酱 香其酱也都好吃）之后放鲫鱼

鲫鱼放里面一分钟翻个面以后倒入水，放几个干辣椒，再倒点生抽 就可以盖盖子了 炖二十多分钟出锅前几分钟加入一勺盐尝尝咸淡 不行就再加点  喜欢颜色重点的可以放点老抽调色 等汤没有了就可以出锅啦 出锅前放点香菜就大功告成啦！
（出菜谱是怕我下次做忘了步骤哈 厨友们看着哪里不对可以不看我的😂我觉得自己做的好吃就行啦 不接受反驳！希望不要有杠精来我这里评论这里不对那里不对的哈 ）

加水之后可以适当的翻面