自创式牛腩

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全按自己喜好,口味自创

用料  

牛腩 500克
6片
香叶 5片
八角 3个
桂皮 1块
柱候酱 2勺
花生酱 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
冰糖 15克
白萝卜 2个
豆瓣酱 1勺
鲍鱼汁 1勺

自创式牛腩的做法  

  1. 所用到的酱料

    自创式牛腩的做法 步骤1
  2. ⭐白萝卜加姜片记得焯水3分钟左右

    自创式牛腩的做法 步骤2
  3. 牛腩冷水下锅去血水加姜片
    所以材料焯好水就放一起焖,放酱料,我比较懒,所以没有分什么酱料前后放

    自创式牛腩的做法 步骤3
  4. 大火烧开,转中小火焖半小时收汁,中途记得试味,咸甜按自己喜好,咸了放冰糖,甜了放一点盐哦

    自创式牛腩的做法 步骤4
  5. 起锅。吃饭去

    自创式牛腩的做法 步骤5

小贴士

我不是专业美食博主。只是自己做个记录,以后不知道煮什么可以过来翻翻,也不经常更新,心血来潮就记录下。喷子狗请走
 
该菜谱发布于 2021-12-21 20:16:28
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自创式牛腩的答疑

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