红烧小鸡腿
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人做过这道菜
厨房爱了爱了
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、鸡腿可以有调理月经不调的作用，对于缓解身体虚弱 有一定的好处，同时也可以有缓解乳汁分泌过少的作用，这次红烧小鸡腿唯一的欠缺忘记买葱了。
用料
红烧小鸡腿的做法
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料备好，建议买新鲜小鸡腿，不要买冷冻。小鸡腿划上几刀放入料酒、生抽、盐、十三香拌匀腌制半小时。
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待油锅冒烟时放入切好的姜蒜尖椒，5秒后倒入小鸡腿
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油煎至两表面金黄
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倒入料酒、生抽、盐小火闷20分钟
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待七八成熟时放入青椒，加入老抽，大火收汁
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红烧小鸡腿，就出锅啦！我喜欢汤汁拌饭，所以多留了些汤汁，看个人喜感咯！撒上葱花，不仅外观好看，重要的是味道可口，下饭！
