冷冻淡奶油恢复

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由于失误把一整盒淡奶油冻成渣渣。结合百度和各个下厨房作者的经验。尝试够成功恢复淡奶油!还没尝试打发,如有后续再补发。
2021.12.26更新
加了糖粉打发,成功!

用料  

淡奶油

冷冻淡奶油恢复的做法  

  1. 冷冻的淡奶油常温解冻,倒入锅里,开中火煮沸。关火稍微晾凉。

    冷冻淡奶油恢复的做法 步骤1
  2. 倒入破壁机

    冷冻淡奶油恢复的做法 步骤2
  3. 打到油水混合,目测牛奶状即可。

    冷冻淡奶油恢复的做法 步骤3
  4. 晾凉按需分装到储奶袋。放进冷藏室。
    这也适用于刚买回来的大盒淡奶油分装,就不用一开狂吃狂吃狂吃了!记得把多余的空气尽量挤出来哦!减少空气引起变质。

    冷冻淡奶油恢复的做法 步骤4
  5. 分装剩下的直接做了蛋挞,完美!

    冷冻淡奶油恢复的做法 步骤5
  6. 更新来啦,加了糖粉打发。可以的!

    冷冻淡奶油恢复的做法 步骤6
  7. 这次打发抹了蛋糕卷。

    冷冻淡奶油恢复的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-12-22 07:47:19
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冷冻淡奶油恢复的答疑

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