纯手工辣条

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很爱吃辣条,但是,外面买的又太多添加剂了,所以,倒腾着自己做。

用料  

花椒 30粒
孜然粉 3勺
鸡精 2勺
10克
香叶 5片
辣椒粉 看喜欢吃辣的程度勺
芝麻 20克
豆皮 500克
5克
花椒粉 1勺
八角 2个
2根
食用油 没过食材

纯手工辣条的做法  

  1. 如图准备好配料,我一般都是自己配,不需要称,大家可以先调好麻辣油。

    纯手工辣条的做法 步骤1
  2. 油烧热,把所有的食材都丢进去炸,这里是葱,花椒,八角,姜片

    纯手工辣条的做法 步骤2
  3. 炸香的油,把香料捞出来,关火,倒辣椒粉

    纯手工辣条的做法 步骤3
  4. 把熟芝麻倒进去,这里用到的是熟芝麻,然后,可以进行调味。

    纯手工辣条的做法 步骤4
  5. 倒入提前泡发好的豆筋,搅拌均匀,这里可以试一试味道,调制出你喜欢的味道即可。

    纯手工辣条的做法 步骤5
  6. 均匀的裹着芝麻,辣椒,很棒

    纯手工辣条的做法 步骤6
  7. 冷却后装瓶,冬天7天吃完,夏天放保鲜。

    纯手工辣条的做法 步骤7

小贴士

豆筋淘宝有卖,按说明泡发即可。
 
该菜谱发布于 2021-12-22 09:45:59
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