覆盆子玛芬蛋糕

今天出门上班的路上等了一个超长的红灯，茫然间想来步入工作已经有十多年了，期间换过不同的城市也换过不同的工作，一直没变的是热爱美食。刚与美食结缘的时候便学习做了个简单的蛋糕，从工作的城市回来给妈妈过生日，那个蛋糕不复杂但却是至今妈妈最爱的口味，许是这份味道承载了一段快乐的记忆，所以我始终觉得美食承载着记忆也治愈着生活。

虽然爱烘焙的路上也曾被烤箱烫到留疤，但我一直是喜爱烘焙的。进入年底，工作越来越忙，越来越觉得疲惫不堪，难得的空余时间做份蛋糕变成了最好的解压方式，什么都不再想只一心做好面前的每一步。新鲜的覆盆子带着一股子自然的清香，暖色不仅带来食欲也总是能令人感到治愈。今天这款玛芬蛋糕的做法与常用的方子有些区别，整体比较松软，即便冷了以后也不会太干硬，金黄烤透的蛋糕里渗着覆盆子受高温溢出的红色汁水，表面呈现着一种模糊的暖，装上满满一盘，光闻着都有一股甜味，瞬间就被治愈一大半。香甜的味道里觉得日子也没那么丧气。

做烘焙不小心被烤箱烫到手也没关系，因为我有一款祛疤神器——美皮护，是一个瑞典做了好久的祛疤品牌，它不仅适用于烫伤，也适用于油溅伤和刀伤等，陶瓷的出胶头让你在使用时感到凉凉的，而且干的很快，一点也不粘腻，是爱下厨小伙伴的贴心好物哦～现在我的疤痕淡化到几乎看不见，好像一切也都没那么糟糕，要努力爱自己才更有力量爱生活，在被治愈的过程中灵魂与肉体都同样重要。