山药小米瘦肉粥
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人做过这道菜
zoe816-1
好像没看到这个菜谱，我来第一个
用料
山药小米瘦肉粥的做法
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1.淘洗小米，山药切块（切小一点，山药真的要煮很久，大概切半个鸡蛋大小）砂锅加入适量水和小米、山药块，开火炖煮，切记要隔几分钟搅拌一下，防止粘锅烧糊，水开后转小火。（我的砂锅是明火炖的，水很容易蒸发，需要多加点水哦。砂锅要煮很久，水会蒸发）
2.瘦肉切碎（大小根据个人喜好），加入淀粉拌匀，加入姜片儿腌制。
3.大概炖煮一小时，山药快熟了就行，出锅前五分钟加入瘦肉和姜片，调味出锅，撒上香菜。
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无语子
小贴士
山药不要切太大，我就是切太大，煮了一个半小时还没熟。
用电饭煲效果也差不多，砂锅太麻烦了，需要不断的搅拌。
用电饭煲效果也差不多，砂锅太麻烦了，需要不断的搅拌。
