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银耳“肉”羹汤

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允斌老师说的喝100天银耳羹，甜味的喝腻了，煮成了咸口的，味道也非常好

用料  

银耳 5克
芹菜粒 少许
芹菜叶 少许
新膳肉 适量

银耳“肉”羹汤的做法  

  1. 把银耳羹煮出胶质，吃来吃去发现还是万物的银耳品质好，无根也方便弄。

  2. 新膳肉解冻，混合少许芹菜粒

    银耳“肉”羹汤的做法 步骤2

  3. 用勺子挖肉成团状放进煮开的银耳汤中，煮熟

    银耳“肉”羹汤的做法 步骤3

  4. 两片醋泡姜切丝，放入银耳羹中，加少许油盐白胡椒粉调味。感觉味道很像胡辣汤很适合冬天。

    银耳“肉”羹汤的做法 步骤4

  5. 起锅前放点芹菜叶碎，芹菜叶很香，不浪费又增添了香味

小贴士

没有新膳肉的话可以用豆泡、素肉丸等代替，不用白色的素肉，颜色就更丰富一点。

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该菜谱发布于 2021-12-22 13:38:32
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