大大大鲜虾片
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人做过这道菜
天蝎林木子
手工鲜虾片，鲜香嘎嘣脆。
用料
大大大鲜虾片的做法
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新鲜基围虾一斤，剥虾头，去虾线。
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处理好的基围虾。
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锅里加黄油，两片姜片把虾头熬出油。
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熬出的虾油待用。虾仁+凉水+细砂糖+蚝油用搅拌机或者破壁机打成虾泥。
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打好的虾泥。
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打好的虾泥+虾油+木薯淀粉+开水+泡打粉搅拌成面糊。
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搅拌好的大虾面糊。
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在预热好的蛋卷机里挤上适量的大虾面糊。盖盖烘烤。
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烘烤中。
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这个颜色就可以出锅了。
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香香脆脆又营养的虾片就做好啦。
小贴士
炒虾头熬虾油时也可以把黄油换成色拉油。姜片随意。
