空气炸锅炸一切之——五香/香辣鸡胗
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人做过这道菜
城市里的马
个人比较喜欢吃卤味之类的零食，这个鸡胗真的超有嚼劲超过瘾！女生追剧必备零食！男同胞们就酒神菜！
用料
空气炸锅炸一切之——五香/香辣鸡胗的做法
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买好的鸡胗清洗干净，冷水加料酒、姜片尽然2小时去除血水和腥味
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1.把多余的油脂去掉，冷水下锅焯2分钟，
2.捞出洗净，改花刀
3.放入生抽，老抽，耗油、黑胡椒、姜片、葱段、鸡精、孜然粒、辣椒面、料酒、盐，食用油抓拌均匀腌制1小时
4.空气炸锅放锡纸，平铺一层腌好的鸡胗，180℃烤15～20分钟（喜欢吃干的多烤一会，自己调时间即可）
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烤好盛盘，很有嚼劲，做了五香和香辣的两种口味，口感都超棒！
