巴斯克蛋糕

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参考了b站配方又改良下下,流心很嫩存一下下,热量炸弹,吃多会腻

用料  

奶油奶酪 300克
鸡蛋 3个
淡奶油 150克
玉米淀粉 8克
细砂糖 70克

巴斯克蛋糕的做法  

  1. 软化奶油奶酪后,加入白砂糖搅匀,到顺滑无颗粒状态

  2. 加入淡奶油搅匀无颗粒顺滑状态,加入鸡蛋,分三次加入搅拌均匀

    巴斯克蛋糕的做法 步骤2
  3. 最后筛入玉米淀粉,过筛。到入六寸蛋糕模具
    220度烤15分钟转230热风模式10分钟,出炉室温凉两个小时,冰箱冷藏保存
    图片出炉一个多小时,有流心很嫩

    巴斯克蛋糕的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-12-22 18:41:38
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