小美藜麦饭团

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用料  

糯米

小美藜麦饭团的做法  

  1. 藜麦100克;糯米200克;洋葱30克;腊肠1根;泡好的干香菇  2朵;葱 15克;油 15克;料酒10克;水(用来蒸饭)600克

  2. 藜麦、糯米分别浸泡3个小时,香菇泡发1-2小时;主锅放600克水,网锅里先放糯米、藜麦铺上面,然后设定30分钟/120度/速度2,把饭蒸熟;

    小美藜麦饭团的做法 步骤2
  3. 在蒸饭时,把腊肠、洋葱、香菇、葱全部切成丁备用;

    小美藜麦饭团的做法 步骤3
  4. 主锅放油15克,洋葱30克,设置3分钟/Varoma/速度1,爆香;

    小美藜麦饭团的做法 步骤4
  5. 继续加腊肠、香菇,3分钟/Varoma/反转速度1;

    小美藜麦饭团的做法 步骤5
  6. 倒入糯米和藜麦,加入料酒10克、适量盐、葱末,4分钟/Varoma/反转速度小勺;

    小美藜麦饭团的做法 步骤6
  7. 不烫手后,戴上一次性手套,揉成团状

    小美藜麦饭团的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-12-22 22:09:51
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