果蔬汁饺子皮

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果蔬汁做的饺子皮特别的劲道

用料  

南瓜 200克
菠菜 100克
紫甘蓝 100克
仙人掌果粉 5克
和面
面粉 500克
2克
果蔬汁 250克(南瓜稍微多放一点)

果蔬汁饺子皮的做法  

  1. 南瓜去皮去瓤,切片蒸熟放入盘子里

    果蔬汁饺子皮的做法 步骤1
  2. 破壁机打成泥,不用过滤取250克~300克和面,装袋子里醒30分钟备用

    果蔬汁饺子皮的做法 步骤2
  3. 菠菜洗净只要叶子,稍微焯一下去草酸

    果蔬汁饺子皮的做法 步骤3
  4. 加一点点水,破壁机打成泥,纱布过滤,取250克和面,装袋子里醒30分钟备用

    果蔬汁饺子皮的做法 步骤4
  5. 紫甘蓝撕小块放料理机打成泥(加一些水一起打)纱布过滤,取250克和面,装袋子里醒30分钟备用。

    果蔬汁饺子皮的做法 步骤5
  6. 白面就是500克面,2克盐,250克水。

    果蔬汁饺子皮的做法 步骤6

小贴士

面粉吸水性不同,建议边和面边加汁。软面饺子硬面馒头。每个剂子10克。
仙人掌果粉直接加水里就可以。
 

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该菜谱发布于 2021-12-22 22:22:38
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