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盐焗花螺
盐焗花螺
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不是厨子的煮夫
用料
花螺
1斤
粗盐
500克
姜片
2片
八角
1个
香叶
2片
桂皮
1块
花椒
1把
椒盐
10克
料酒
3勺
盐焗花螺的做法
砂锅烧热，除花螺和料酒外的其他所有配料一并下锅，小火翻炒出香料香味
控干水的花螺倒插入盐内
加盖中小火焖煮3分钟，沿着锅盖淋一圈料酒，再焖煮3分钟即可。
小贴士
1.全程中小火，不要大火；
2.花螺尽量控干水。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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芒果白雪黑糯米
该菜谱发布于 2021-12-22 22:37:21
1485 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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